Привет! Вы в блоге винного проекта Invisible.ru

Мы помогаем всем, кто хочет начать разбираться в вине. Здесь – рассказываем о нем, просто и весело.
А еще мы собираем сеты из самых лучших, проверенных бутылок, на разные поводы и бюджеты. Зарегистрироваться и посмотреть на нашу работу можно здесь. Ага, понятно!

Про еду

Тут все про еду: что каким вином запить, чтобы стало еще вкуснее. Рассказываем про самые важные гастроправила и про собственные изобретения.

Мясо, вино

Коротко и по делу о том, чем запивать разное мясо.

Запиваем родную еду: borscht, kartoshka, pirozhki

С тех пор как курс евро поистерил, здоровая экономия — ведущий тренд. Правда, если экономить на вине, с утра будет грустно. Выход: меньше тратить на еду. Можно, конечно, покупать по 26 грамм швейцарского сыра вместо нормального куска, а можно взглянуть по-другому на родную еду. Сердце и живот греет, кошелек щадит, а еще отлично подходит к вину, причем самому доступному.

Сыр: где брать, чем запивать

Нарезать сыру — первое, что приходит в голову, когда собираешься открыть бутылку вина. Ну у кого-то второе, после мяса. Подбираем винно-сырные пары, заодно делимся секретами — где добыть вожделенный кусок сыру в этой стране в эти непростые времена.

Чем запить ужин?

Подобрать вино к еде под силу не только сомелье. Сначала — 7 правил, простых и важных, потом ответственная практика, и вот уже вопрос «что открыть к ужину?» перестает терзать разум.

8 полезных испанских привычек, которые помогут пережить зиму

Когда за окном ноябрь, совсем не сладкий, и сил хватает только сварить пельмени, тоска по теплым странам и их вкусной еде гложет с особенной силой. Хамон и тротуарная плитка Барселоны снятся ночами, терпеть до ближайшего отпуска сил нет. Но стоит обзавестись парой испанских привычек — и сразу становится как-то легче жить.

Пробковый сбор: как прийти в ресторан со своей бутылкой

Ходить по ресторанам хочется, а тратиться там на вино — уже не всегда. Что брать, не очень понятно, а цены внушают ужас. Видишь в карте бокал по цене бутылки и как-то сразу задумываешься, а не взять ли чашечку кофе. Спасительный лайфхак прост: приносим свое вино, платим пробковый сбор и пьем свое не из-под полы, а вполне законно.

Особенности новогоднего фудпейринга

Первого января кто-то раньше, кто-то позже находит свое тело на кухне у холодильника. Первая рука, еще нежирная придерживает дверь, вторая — вылавливает огурец из банки или загребает салат. Думать о фудпейринге, то есть сочетаниях еды и вина, в такой момент сил нет, но если вдруг — вот рейтинг лучших новогодних пар. Изучайте, запасайтесь розовым брютом к любимой «шубе».

Запиваем родную еду: summer edition

С наступлением тепла русский человек переходит на облегченное питание: внедряет в меню больше овощей, зелени и рыбы. Это значит — винную карту надо тоже менять. Помогаем с этим делом, подобрали вина, приятные и доступные, в пару к летним пищевым хитам.

Вино к шашлыку

Еда и свежий воздух — магический союз. Поэтому с наступлением первого тепла люди выползают на шашлык. Подобрали пару рецептов для шашлычников и несколько дельных советов.

Про испанские деликатесы: читать и истекать слюной

Эх, санкции. Не купишь хамона в гастрономе у дома. На сырах поставлен жирный крест. По заграницам особо не разъездишься. Зато можно сидеть дома и о заграничных вкусностях читать, подогревать пыл перед вылазкой в Европу. А она все-таки когда-нибудь случится.

Аранчини, фалафель, смёрребрёд: запиваем модную еду

В Москве развелось столько фудкортов, маркетов еды, pop-up лавок и прочих пристанищ стрит-фуда — да мы почти Нью-Йорк. Так и тянет опечатать кухню на теплый сезон и есть только на улице. Еще бы разобраться во всех этих модных названиях.