Привет! Вы в блоге винного проекта Invisible.ru

Мы помогаем всем, кто хочет начать разбираться в вине. Здесь – рассказываем о нем, просто и весело.
А еще мы собираем сеты из самых лучших, проверенных бутылок, на разные поводы и бюджеты. Зарегистрироваться и посмотреть на нашу работу можно здесь. Ага, понятно!

Главное

Просто и понятно о серьезных вещах: сортах винограда, винных регионах, о том, как выбирать игристое или испанское красное, из каких бокалов вино пить, как и сколько хранить.

Все про херес

Херес — прямо-таки идеальный напиток для наших широт: и согревает, и душевности нагнать умеет. Только вот у нас немногие знают, что это вообще такое и что в нем хорошего. А херес — это вино, белое крепленое. Сейчас разберемся, откуда он взялся, как делается и почему его надо срочно полюбить.

К нам не возят: регион Калабрия

В наших краях с солнцем и оптимизмом по традиции напряженка. Так что уехали за ними в жизнерадостную Италию. Побывали в Калабрии и разузнали, что за вино калабрийцы пьют, чем заедают и как расслабляются. Берем на заметку их методы, а то и билеты к ним в следующий отпуск.

Бедро испуганной нимфы: как выбрать розовое

Розовое вино, или розе, пьется куда реже красного и белого. Частично из-за стереотипа, что это такая романтичная водичка, частично из-за того, что о нем мало информации: что за вино, как его делают, для каких ситуаций подходит. Обидно, что так получается, ведь розе — универсальный боец. Не кажется слишком легким в мороз и слишком тяжелым в жару, подходит к разным целям, от возвышенных до плотоядных. И справляется с разной едой, пока белое не тянет мясо, а красное подавляет салаты. В общем, все аргументы — за то, чтобы пить розовое чаще. К счастью, всяких видов и стилей его столько, что не соскучишься.

Почем фунт шпека: досье на Альто-Адидже

Если про обычный Тироль слышали многие (хотя бы благодаря пирогам), то про Южный Тироль, он же — автономная область Альто-Адидже на севере Италии, знают немногие. А ведь регион более чем занятный. Спойлер: будут яблоки, Альпы, Муссолини, коровы и еще яблоки — их тут много.

Как Инвизибл на винный конгресс ходил

Нас часто приглашают на разные мероприятия: поучаствовать в дегустации, или пообщаться с производителями вина и проникнуться их философией, или послушать представителей отрасли. Недавно вот побывали на конгрессе одного из крупнейших российских импортеров вина — компании Simple. Послушали, законспектировали.

Почему вино в России столько стоит

Мы часто жалуемся: вот, в Европах можно купить божественного вина за 10 евро, они же 650 руб, а у нас за такие деньги — бутылки откровенно так себе. Чтобы избавиться от ощущения мирового заговора, пройдем путь бутылки от винодельни до магазина, в Европе и у нас. И разберемся, как формируются цены и почему у нас ощутимо дороже.

Шампанское: гид для ленивых

Это на четвертом бокале шампанское — праздник, флирт, улыбки, налейте мне еще. А на трезвую голову: серьезный ценник, какие-то надписи на этикетках, экстра драй, блан де блан. Разбираемся, что за этими словами маскируется и какое брать шампанское, чтобы сделать себе хорошо. Написать постарались покороче и попроще, чтобы можно было даже под праздничным столом с телефона читать.

Бордо: как в нем разобраться и получить удовольствие

Рука в магазине и рада бы потянуться за бутылкой бордо, но на мозг давят стереотипы: бордо — это однообразная скучная кислятина, да можно за те же деньги шикарное чилийское. На самом деле вот что: в регионе Бордо делают много разных вин, и не только красные, кстати. Среди этого всего реально найти приятные вещи, а еще реально во всем многообразии не запутаться. Мы же поможем.

Досье на Саперави

Доверие к винам из России и бывших республик растет. Мы уже не так боимся их покупать, местными сортами стали интересоваться. Только вот садишься почитать про какой-нибудь из этих местных сортов, а интернет выдает тебе лишь страшные технические статьи: опушение войлочное, цветок обоеполый. Стараемся исправить ситуацию, написали на человеческом языке про сорт Саперави. Вина из него на полках встречаются часто, так что надо срочно знакомиться поближе.

Вино – это диагноз

У человека, который связывается с вином (начинает его регулярно пить, интересоваться, теорию изучать), случаются необратимые изменения: в поведении, в квартире, в жизни. Если вы только ступили на винный путь — полезно знать, что ждет впереди. А если вы с вином давно, можете лишний раз проверить себя на наличие симптомов, убедиться, что все на месте и вы настоящий энофил.

В Аргентину пойдешь – бонарду найдешь: гид по красным Нового Света

Вина Нового Света к нам теперь активно возят. Раньше — имелось лишь какое-то красное чилийское, хватаешь бутылку и на кассу, а теперь в магазинах Африка развелась, Новая Зеландия и прочие. Ориентироваться нелегко. Сейчас научим.